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Comment choisir son saumon fumé ?

Considéré autrefois comme un mets de luxe, le saumon fumé est devenu un produit de grande consommation qui a envahi les rayons de nos supermarchés. Cependant, face aux trop grands nombres de produits sur les étalages, il reste difficile de


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Le foie gras : comment bien le choisir ?

Un sujet pour le moins appétissant mais dont la recherche peut vite virer au casse-tête : comment choisir son foie gras ? Comment  s’y retrouver entre les différentes dénominations et les différents modes de préparation ? Il existe deux variétés de foie


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